Nom de l’auteur/autrice :Caroline Roussel
Je suis journaliste culinaire spécialisée en gastronomie du quotidien et art de vivre à la maison. Diplômée en arts culinaires et management de la restauration à l’Institut Paul Bocuse et ancienne chroniqueuse food pour un magazine régional, j’ai couvert pendant plus de dix ans producteurs locaux et chefs engagés. Passionnée par les produits de saison et les gestes simples qui changent une recette, je m’intéresse autant aux tendances gastronomiques qu’aux réalités d’une cuisine familiale. Mon objectif est de partager des contenus fiables, testés et contextualisés qui donnent envie de cuisiner plus souvent chez soi.
